Az István Borház Kiskőrösön Petőfi és a Kadarka hazájában várja az alföldi bor és gasztronómia szerelmeseit.
István Borház
6200 Kiskőrös, Izsáki út 10.
78/511-070; 78/311-748
MOBIL: (++) 36 30 9530 928
E-MAIL: istvanborhaz@emitelnet.hu
HONLAP: www.istvanborhaz.hu
GPS KOORDINÁTA: 46°37'50.83"N, 19°17'53.35"E
Csengődi István a szakma régi motorosa, ízig-vérig kiskőrösi borember, akinek nem lehet elég hálás a környezete azért, hogy fönntartja az országos kadarka borversenyt. Az István Borház gazdája a szüleitől és nagyszüleitől leste el a szőlész-borász szakma fogásait. Őstermelőként kezdte, majd 1993-ban megalapította a saját vállalkozását. Lépésről lépésre bővülve és fejlesztve ma tucatnyi embernek kenyeret adó, térségi kisugárzású, modern borászati céget vezet.
Az üde, ropogósan zamatos borokig sok küzdelmen keresztül vezetett az út. A helyi hagyományokhoz híven a családi gazdaság mellett ki kellett tanulni egy biztosnak tűnő szakmát, így lett Csengődi István autószerelő, de már tizenhét évesen elültette az első szőlőjét. Gyümölcsből és szőlőből akart megélni, de jött a rendszerváltás, amikor eladhatatlanná vált az alapanyag, így a kényszerből készített bor is. Szőlőtermesztőből borász lett, el is végezte a helyi szakközépiskolát borász szakon, s a gyümölcsös értékesítési hálózaton keresztül el tudta adni a borát. A minőségi borkészítésre az új központ, az István Borház teremtette meg a lehetőséget.
Dlusztus Imre: Meglelé Borát Borútikönyv
