A Mátra rejtett kincseinek felfedezése.
"A Centurio Szőlőbirtok két kiváló adottságú termőhelyet- Fáy-domb (2,4 ha) és Diós (1,1 ha) -foglal magába Gyöngyöstarján határában. A cél évről-évre olyan borok világra segítése, amelyek önálló, utánozhatatlan egyéniségként megjelenve kifejezik a termőhely, a szőlőnövény, és a természet csodálatos egyensúlyát; a tiszta motívumból, szabad akaratból cselekvő, alkotó, törekvő ember közreműködésével." Ludányi Balázs
